Queridos amigos,

O GAIA-Veg está passando por algumas mudanças estruturais e ficará temporariamente inativo.
Agradecemos todos que acreditaram e ajudaram nestes 18 meses de intensas atividades.
Acreditamos na força do bem e no lado bom de todos os seres.
Que Deus os abençoe em vossas lutas.

UM por todos e todos por eles, sempre!

Abraços abolicionistas!

Marcus e Fernanda Paro
Idealizadores e fundadores do GAIA-Veg (Grupo de Apoio e Incentivo à Alimentação Vegetariana)

União!

Pessoal, precisamos unir forças para acabar com a exploração animal. 
Todo dia nos deparamos com um absurdo diferente. Todo dia milhões de animais são explorados e mortos, a natureza sendo devastada (vide os últimos acontecimentos na nossa cidade, quantas árvores sendo cortadas).

O assunto é sério. É urgente. Não podemos perder tempo.

O GAIA-Veg vem fazendo um árduo trabalho na cidade de Guarulhos. Porém, sentimos que precisamos de mais união, de mais apoio, seja no dia-a-dia, seja nas manifestações. Tem muita coisa acontecendo e pouca gente comprometida, então porque não unir forças e fazermos todos juntos? Não pelo nome de alguma organização, não por vaidade, mas por eles! 

Existem diversas formas de ajudar: apoio a eventos, fotógrafo, culinarista, arte-educador, cinegrafista, nutricionista/nutrólogo, ativista/cyberativista, pedagogo, advogado, psicólogo, web designer, etc.

Entre em contato conosco e vamos juntos fazer mais pelos animais: contato@gaiaveg.org
UM por todos e todos por eles! ABOLIÇÃO JÁ!

8º Vegnic de Guarulhos - Participe!

É com muito carinho que o GAIA-Veg convida todos para o 8º Vegnic de Guarulhos!

Venha celebrar a sua existência e a compaixão por todos os seres vivos!

TODAS as "tribos" são bem-vindas: vegetarianos, veganos, ovolactovegetarianos, lactovegetarianos, crudívoros, não vegetarianos!

Clique na imagem para ampliar

O local escolhido foi o Parque Estadual da Cantareira - Núcleo Cabuçu

Quem mora em Guarulhos pode ir de ônibus:

- Praça 8: passa o ônibus Cabuçu-Vila Galvão.

- Em frente ao Sonda da Vila Rio: passa o Recreio São Jorge.

- Se for ir de outro lugar de Guarulhos é só ligar no Parque que as meninas dão essa informação mais precisa e são umas fofas! Fone (11) 2401-6217.

- Quem for vir de São Paulo pode pegar no metrô Tucuruvi o ônibus Jardim Acácio. 

Quem for de carro, que tal carona solidária?

Mapa do local aqui

O que levar:

Um prato vegetariano (sem componentes de origem animal).

Suco ou água.

Copos e talheres retornáveis (a natureza agradece).

Cadeira / toalhas para se acomodar na grama.

Amigos, familiares e amores :)

Em caso de chuva não haverá Vegnic (adiaremos para outra data).

Não sabe o que levar?

Veja dicas de receitas nos links abaixo ou, na dúvida, leve frutas, castanhas, amendoim, etc :p

Receitas variadas salgadas e doces (Beco dos Gatos Gourmet)

Salgados, doces e leites vegetais (Nutrição Vegetariana)

Receitas veganas de lanches, patês, aperitivos e petiscos (Veggi & Tal)

Bolos e Tortas (Veggi & Tal)

Salgadas (Vista-se)

Doces (Vista-se)

Bolos e Tortas (Veganismo)

O Parque Estadual da Cantareira é uma Unidade de Conservação, por isso cobra uma taxa de preservação de R$ 9,00 por pessoa (estudante paga meia entrada, crianças até 11 anos, professores e pessoas acima de 60 anos não pagam). Quem optar por ir de carro pode deixá-lo no estacionamento dentro do parque (R$ 6,00 para carros e R$ 4,00 para motos). O parque não permite a entrada de animais domésticos e instrumentos musicais/aparelhos de som.

Parque Estadual da Cantareira - Núcleo Cabuçu

Av. Pedro de Souza Lopes, nº 7903

Guarulhos -SP

Fone (11) 2401-6217

Veja como foi o 8º Vegnic de Guarulhos:

MAIS FOTOS

Nutricionista do GAIA-Veg fala sobre veganismo e musculação na Revista Women's Health deste mês

Confira na revista Women's Health Brasil deste mês (ed. 64 - fevereiro/2014) a matéria "Músculos Verdes", onde, a nutricionista do GAIA-Veg, Mariana Pipolo Scarpelli Martin dá alguns esclarecimentos para vegetarianas que praticam musculação. 
Mariana também disponibiliza um cardápio totalmente vegano (vegetariano estrito) na revista.
Veja também algumas receitinhas veganas no site da Revista Women's Health Brasil:
http://www.revistawomenshealth.com.br/

Receitas Veganas para Ceia de Natal e Ano Novo

Separamos algumas receitas veganas (sem nenhum ingredientes de origem animal) para sua Ceia de Natal e Ano Novo.
Experimente e veja como dá para fazer uma Ceia deliciosa sem precisar derramar sangue de seres inocentes!

Clique aqui para baixar o arquivo completo, com mais de 30 receitas!

"Bacalhoada" vegana

Ingredientes
500 g de batatas cozidas (com casca e cortada em rodelas)
200 g de cenoura (sem casca e cortada em rodelas)
1 cebola cortada em rodelas
1 xícara de cogumelo shitake desidratado
1/2 maço de cebolinha
10 folhas de salsinha
4 dentes de alho picados
1 tomate cortado em rodelas ou picado (sem pele e sem sementes)
3 colheres (sopa) de wakame (alga marinha)
2 colheres (sopa) de shoyu
Sal, azeite e manjerona a gosto

Preparo

Hidrate a alga e o shitake separadamente com água quente. Utilize a água que foi usada na alga e no shitake para cozinhar as cenouras e as batatas (você precisará acrescentar mais água para isso). Depois de cozidos, disponha-os em uma assadeira e acrescente cebolinha, tomate, salsinha, cebola e alga marinha e misture bem. Frite o shitake no azeite, depois doure o alho. Adicione-os na assadeira e misture novamente. Por último adicione azeite, shoyu, sal e manjerona. Misture tudo muito bem (com cuidado para não desmanchar as batatas). Asse em forno médio por 35 minutos, coberto com papel-alumínio. Sirva com o tipo de arroz que desejar.

Dica - Deixe tudo preparado antes. Corte as cebolas, pique a cebolinha, etc. Você ganha muito tempo fazendo isso e a receita anda bem mais rápido.

* Receita de Thiago Almeida, do blog Projeto Vegan

Arroz de Natal

Ingredientes
1 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de arroz
1 cenoura picada
1 pimentão vermelho pequeno picado
2 xícaras de caldo de legumes
1/2 xícara de champanhe
1/2 xícara de ervilhas frescas
50 g de uvas-passas escuras sem sementes
50 g de amêndoas torradas e picadas
Salsa picada a gosto

Preparo
Refogue a cebola no azeite e junte o arroz, a cenoura e o pimentão. Cozinhe por 5 minutos e adicione o caldo de legumes quente. Deixe a panela semitampada e espere o líquido começar a secar. Adicione o champanhe, as ervilhas e as uvas-passas e deixe por mais 5 minutos. Desligue o fogo, misture as amêndoas e a salsa e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir.

Rendimento: 6 porções

Rabanada 

Ingredientes
Pão

Açúcar
Cravo
Canela

Leite de soja

Preparo
Faça uma calda com açúcar, água, cravo e canela. Molhe o pão no leite de soja, esprema e coloque na calda em fogo brando.Deixe por uns três minutos e vá retirando e colocando num escorredor para retirar o excesso da calda. Arrume num refratário e polvilhe com canela.Se preferir, coloque na geladeira antes de servir.

* Galeria do site: Cantinho Vegetariano

+ LINKS DE SITES COM OUTRAS RECEITAS VEGANAS:

Cantinho Vegetariano
Veggi & Tal
Vista-se

Veganismo

Menu Vegano

Chubby Vegan

Ativismo Vegano de Natal

Se você não compactua com a violência e morte de seres inocentes na Ceia de Natal, venha participar do nosso Ativismo!
Esse ano será no Centro de Guarulhos, com apoio do VEDDAS.

CLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR

Data: 14 de Dezembro de 2013 (Sábado)
Horário: 10h30
Local de concentração: Igreja Matriz
Praça Teresa Cristina - Centro - Guarulhos - Mapa
Traje obrigatório: preto (luto)

PS: O ativismo será no Calçadão da Rua D. Pedro, porém a concentração será na Igreja Matriz, citada acima. Para quem não conhece a cidade, a Igreja fica em frente a esse calçadão. Caso tenha dúvidas no dia do ativismo, pode ligar para: 11. 96827-3594 (Adriana) ou  11. 96157-0810 (Mariana). Para dúvidas antes do dia 14, pedimos que entre em contato por email, Facebook ou na própria página do evento clicando aqui.

Precisamos do maior número possível de pessoas para mobilizar nossa cidade! Venha e traga seus cartazes!
Disponibilizamos arquivos para quem quiser imprimir cartazes e levar no dia do ativismo. Ou então pegar a ideia do tema e fazer os cartazes em cartolina. Outras ideias são bem-vindas!

Cartaz-01
Cartaz-02
Cartaz-03
Cartaz-04
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Cartaz-06
Cartaz-07
Cartaz-08
Cartaz-09
Cartaz-10

GAIA-Veg no Bazar de Natal da ASSEAMA

O GAIA-Veg estará presente no Bazar de Natal da ASSEAMA!
Venha conversar conosco, conhecer um pouco sobre nossas ações e juntar-se a nós em torno de uma causa: a libertação animal!
Quando: 30/11/2013
Horário: 9:00 as 17:00 
Local: ASSEAMA

Clique para ampliar

GAIA-Veg no Bazar Vegano da ASSEAMA 2013